南瓜炒螃蟹家常做法

南瓜炒螃蟹家常做法

首先，准备好梭子蟹和南瓜。

梭子蟹需要清洗干净，切成合适的大小。南瓜也需要清洗干净，并切成块。

在锅中放入适量的油，加入生姜，炒出香味后，倒入梭子蟹进行翻炒，蟹微红即可。

加入水和南瓜，水刚刚浸过南瓜即可，大火炖15分钟左右。

待汤变成黄色后，加入盐（根据个人口味而定）。

最后，出锅即可。这道菜的味道非常鲜美，营养丰富。

需要注意的是，螃蟹和南瓜一起食用时，螃蟹的蛋白质和南瓜的多糖类、类胡萝卜素、

矿质元素、氨基酸和活性蛋白等营养成分可以相互补充，对身体健康有很多好处。