中国历史上四大名酒是那四种酒

1、中国历史上四大名酒是那四种酒？贵州茅台酒:茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。

2、它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。

3、酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

4、茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。

5、产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。

6、具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。

7、山西汾酒:汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。

8、因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

9、汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

10、历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。

11、汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。

12、被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

13、杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。

14、汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。

15、名酒产地，必有佳泉。

16、跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。

17、泸州老窖:中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。

18、“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”，历代酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。

19、窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体风格越明显。

20、巴蜀人酿酒，从来就是自成体系并富有建树。

21、北魏的贾思勰《齐民要术·七·笨曲饼酒》记载了巴蜀人的酿酒方法:“蜀人做酴酒，十二月朝，取流水五斗，渍小麦曲两斤，密泥封，至正月二月冻释，发漉去滓，但取汁三斗，谷米三斗，炊做饭，调强软合和，复密封数日，便热。

22、合滓餐之，甘辛滑如甜酒味，不能醉人，人多啖温，温小暖而面热也。

23、”这里的“酴酒”即醪糟酒(浊醪)。

24、陕西西凤酒:西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。

25、始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

26、西凤酒清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。

27、被酒界权威誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

28、风格独特，口味绵柔，陕西西凤酒成为白酒中的经典，凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。

29、西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。

30、被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

31、即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

32、属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

33、杜康酒：杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺。

34、杏花村酒：杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。

35、山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。

36、清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表。

37、竹叶青酒：中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。

38、它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。

39、其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

40、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。

41、始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

42、名酒一：贵州茅台酒贵州茅台是酱香型白酒的典型代表名酒二：山西汾酒山西汾酒是清香型白酒的典型代表。

43、名酒三：泸州老窖泸州老窖是浓香型白酒的典型代表。

44、名酒四：陕西西凤酒西凤酒是独一无二的凤香型白酒。