白酒gbt10781.1和1078.2区别？

1078.1和1078.2的区别在于白酒的香型。

1、1078.1即GB/T10781.1-2006，是浓香型白酒的国家标准；

它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多。

2、1078.2即GB/T10781.2-2006，是清香型白酒的国家标准。

这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。

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