粽子的由来传说中的故事与历史文化背景
- 2023-05-05 17:55:50
大家好,今天小编来为大家解答粽子的由来传说中的故事与历史文化背景这个问题,粽子的来历很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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端午节的来历故事完整版
端午节吃粽子,赛龙舟是与纪念屈原有关系的传说,端午节是为了纪念战国时楚国诗人屈原,他是在五月初五这一天投汨罗江自尽巡国的,所以说以后人们就把这一天作为端午节,也就是为了纪念屈原
粽子历史传说
屈原投江后,当地百姓闻讯马上划船打捞,一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。
百姓们没有打捞到屈原的尸体,又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体,就纷纷回家拿米团投入江中,以免鱼虾咬食屈原的身体。这便形成了吃粽子的习俗。
粽子的来历
粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子最早出现在春秋时期,当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状,称之为角黍;还有一种是用竹筒装米,然后密封,用火烤熟,俗称“筒棕”。
当时的粽子,是人们在逢年过节用来祭祀祖先和神灵的贡品。
晋代,粽子就成了端午节的必备佳品,那时候包粽子除了用糯米,还会加入重要成分,肉类,板栗等,跟我们今天的粽子类似。品种增多,而且也被用于人际交往的礼物。
到了东汉末年,人们开始用有碱成分的草木灰水浸泡黍米,再用菰叶包好包黍米成四角形,成了人们熟知的碱水粽。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
端午节粽子的来历简短
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身,大家争先恐后,这后来成了赛龙舟的来历。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体。人们见后纷纷仿效,一位老医师还拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来人们为了怕饭团被鱼虾快速吃完,又想出了用楝树叶、苇叶包裹饭团,外缠彩丝的做法。
就这样,以后每年的五月初五就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,为的是纪念爱国诗人屈原。
粽子的由来儿童故事
粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品,传说是为了祭奠屈原传承下来的,在春秋时期就已经出现了。最初是用菰叶装着黍米包成牛角状,到了晋朝,粽子已经成为端午节的节庆小吃。粽子的种类很多,馅料形状各有特点,口味有甜也有咸
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