一两重的小生蚝上锅蒸多少分钟

1、一两重的小生蚝上锅蒸多少分钟？一两重的小生蚝上锅蒸5分钟。

2、首先就是将新鲜的生蚝用刷子洗净，剔除不可食用的内脏并装盘。

3、在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱，去除腥味。

4、然后把蒸炉的水烧开，然后把生蚝放入蒸炉里蒸5分钟。

5、去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气。

6、如果整壳蒸生蚝的话，需要10分钟，生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入那一步，所以时间也比较长。