12月北方应季蔬菜收获有哪些

12月北方应季蔬菜收获有哪些

1、芹菜

芹菜是冬季的应季蔬菜，一般在10月到12月之间成熟。芹菜味道香甜，口感脆嫩，无论是凉拌还是炒菜都非常好吃，而且营养价值丰富。

2、冬笋

冬笋是从霜降节气以后才开始成熟，可以一直持续到立春。冬笋的口感细嫩爽口，而且营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。

3、西兰花

秋季定植的西兰花，在12月份前后也能成熟收获。西兰花其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等微量元素，营养成份位居同类蔬菜之首。

4、白菜

白菜一年四季成熟的都有，但已秋冬种最为常见。白菜由于种植简单，生长周期短，在农村种植非常普遍，此菜吃法多样，价格便宜，是广大消费者冬季时令蔬菜的首选

12月北方应季蔬菜收获有哪些

12月北方季应季蔬菜收获具体如下:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄;花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝、黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇;西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、菜豆、菠菜、上海青、香菜、大白菜、茼蒿、娃娃菜、油菜、芹菜、豆芽菜等

12月北方应季蔬菜收获有哪些

十二月份北方的应季节蔬菜收获有哪些？十二月份北方的应季节的蔬菜的收获有哪些：北方十二月份应季节的蔬菜应该是只有大白菜、白萝卜、胡萝卜、还有包头菜、芥菜、血里红等，一般北方人对十二月份的应季蔬菜要进行冬藏可以保管好就能吃一个冬天。