色拉油是不饱和脂肪酸的油吗

色拉油是不饱和脂肪酸的油吗

色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特点是色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，力口热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。调和油即由色拉油级的多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等调制而成的食用植物油，香味浓郁，营养均衡，绝少油烟，并富含维生素E及高度不饱和的脂肪酸。

色拉油是不饱和脂肪酸的油吗

大豆油是从大豆中提取出来的一种淡黄色油脂。这种油又被人们称之为大豆色拉油，也是城镇居民最常使用的烹饪用油，大豆油中不饱和脂肪酸含量十分丰富，营养比例符合人体健康所需。在常规的烹饪条件下，大豆油不含有反式脂肪酸。这是一种健康的植物油，大家可以放心食用。

色拉油是不饱和脂肪酸的油吗

不是，没有任何称之为油类食品是不含脂肪的，只是含脂肪的指数各有不同而已！