做面包最好的面粉有哪些？如何选择合适的面粉？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下做面包最好的面粉有哪些？如何选择合适的面粉？的问题，以及和做面包用什么面粉比较好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 做吐司选用什么牌子面粉最好
2. 做面包的面粉有多少种
3. 做手工面要什么面粉最好
4. 最好的五种面粉
5. 做面包用什么面粉比较好

做吐司选用什么牌子面粉最好

做土司面包比较讲究面粉一般是王后面粉，鹰牌面粉，金像面粉，金山日式粉，日清面粉，但我们家庭一般都是用普通高筋面粉来做土司面包。

其实我们用普通面粉做土司面包做好了滴话一点都不输给那些品牌面粉做滴土司面包差呀。

做面包的面粉有多少种

高筋面粉。面粉可以分为低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉三种，高筋面粉因为里面含有的蛋白质成分比较高，所以制作出来的面包口感会更加的筋道，有嚼劲。制作面包的时候，除了使用高筋面粉之外，还会使用到鸡蛋，黄油，酵母，清水，白砂糖等材料。

做手工面要什么面粉最好

做手工面是大家都非常爱吃的面条。手工面大多都用富强面粉，高筋富强粉就更好吃啦。因为富强粉比普通面粉加工的细，制作出来的手工面煮熟后很筋道好吃。所以现在买的手工面基本全是富强粉面粉。如在家自做手工面用高筋面粉会更佳筋道好吃。

最好的五种面粉

香雪面粉

香雪面粉产自沈阳，其公司也是北方规模最大的面粉加工企业，而香雪面粉又被称为“无敌”的面粉，就是不管用来做什么面食都非常好吃。因为香雪面粉在原材料选择上非常注重，选用的都是优质小麦，加上20%的麦芯精华，做出来的面粉品质和营养成分非常高。

香满园面粉

香满园面粉非常适合用做家用面粉，比如说做馒头、做面包、饼干什么的，香满园都是非常适合的。香满园是益海嘉里投资有限公司旗下的产品。香满园面粉精选的都是优质小麦研磨而成，再加上采用的是天然酵母发酵，所以这款面粉可以有效的促进消化。如果家里有小孩子，可以用这款面粉，提高孩子的消化能力。

金龙鱼面粉

金龙鱼面粉主要的特点是它选用的是麦芯粉作为主要原材料，麦芯粉的营养成分是非常高的，不仅含有非常丰富的蛋白质，还有许多维生素和微量元素。基本上可以补充人体每日所需的营养。

古船面粉

古船面粉是一种北京的传统面粉，也被称为“老式面粉”，古船面粉的历史几乎是可以追溯到明朝的。而古船面粉所用的原材料除了小麦之外，还有大豆，所以研磨出来的面粉带有淡淡的稻香和大豆的香味。

中裕面粉

中裕面粉是来自盛产农产品的滨州，中裕面粉的颜色不同于我们平时看到的洁白如雪的颜色，它是呈一个淡黄色这样的颜色，所以也被叫做“大黄面”。

做面包用什么面粉比较好

做面包用低筋面粉比较好！

取适量低筋面粉混合适量酵母，白糖，用牛奶和成光滑面团，醒面半小时后，揉面排气，把面团做成面剂，揉成自己喜欢的面包形状，表面刷蛋黄液，烤盘刷油整齐放入面包坯，烤箱预热后，放入码好面包坯的烤盘，烤制，十分钟后关闭烤箱，戴手套拿出面包烤盘即可！

关于本次做面包最好的面粉有哪些？如何选择合适的面粉？和做面包用什么面粉比较好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。