猪大肠洗净步骤，如何正确洗涤猪大肠

很多朋友对于猪大肠洗净步骤，如何正确洗涤猪大肠和怎样洗猪大肠干净又好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样清洗猪大肠
2. 怎样洗肥肠最快
3. 如何洗猪大肠
4. 怎样洗猪大肠干净又好吃
5. 猪肠子清洗方法

怎样清洗猪大肠

方法/步骤

1/4

加入食盐清洗

将猪大肠放入碗内，加入食盐，用手反复的捏洗。

2/4

加入生粉捏洗

洗到产生大量粘液后，再加生粉进去，再次捏洗，在捏洗的时候，要将大肠里面的液体也挤出来。

3/4

加入白醋清洗

清洗完成后，加入白醋，重复清洗步骤。

4/4

撕掉内壁油脂

撕掉内壁和油脂用水过一道就将大肠清洗干净了。

怎样洗肥肠最快

步骤/方式1

准备一把新鲜肥肠，闻起来有一股臭味

步骤/方式2

买来的肥肠用清水冲洗一下入盆，加入两大勺面粉

步骤/方式3

这样不断地抓捏，利用面粉的吸附作用，可把肥肠表面的粘液杂质吸附出去（太干可适当加点水）

步骤/方式4

让面粉与肥肠充分作用后，水笼头下边淋水边抓捏

步骤/方式5

把肥肠冲洗干净

步骤/方式6

再加2大勺面粉，开始第二次抓捏

步骤/方式7

不断地抓捏，肥肠表层的粘液不断地被洗净

步骤/方式8

流水下边抓捏边冲洗干净

步骤/方式9

如此至少重复3次

步骤/方式10

经过3次不断用面粉抓捏清洗，此时的肥肠看起来已非常干净。闻闻，如果你的肥肠还有异味，可继续重复用面粉抓捏清洗

步骤/方式11

再加3勺盐、3勺料酒继续抓捏清洗一次

步骤/方式12

看清澈的水，非常干净的肥肠

步骤/方式13

至此，肥肠的一面清洗干净，接下来给肥肠翻面

步骤/方式14

肥肠较长，可剪成几段，短短的肥肠容易翻面。

注意：需在流水下翻面，拿住一端切口，以肠套的方式把肠子往切口里面灌

步骤/方式15

流水下新鲜的肥肠很容易翻面

步骤/方式16

翻面后的肥肠，可见大量的油脂

步骤/方式17

除外油脂，还含有大量肉红色颗粒状的淋巴结，必须去除

步骤/方式18

这是一把肥肠上清理下来的油脂与淋巴结

步骤/方式19

清洗肥肠的时候还需注意下肥肠残端的清洗，洗不干净可直接剪去

步骤/方式20

至此肥肠清洗完成，这样洗了的肥肠一点异味都没有，而且在烧的时候也闻不到异味。

如何洗猪大肠

步骤/方式一

1、首先准备个大铁盆，把猪大肠放在盆子里，加入热水清洗一下。

步骤/方式二

2、倒掉水，加入面粉和米醋，用力揉搓。面粉可以粘掉猪大肠上面的粘液脏东西，醋可以去除猪大肠的腥臭味。

步骤/方式三

3、反复揉搓后你会发现面粉慢慢变色了，而且还能看大肠上面出很多脏东西，这都是油质你面的脏物质，慢慢都出来了。

步骤/方式四

4、然后用清水把猪大肠清洗干净，这时候可以给猪大肠翻面了，方法特别简单，拿起大肠一头，然后把其它部位慢慢放进去，用手一拉就翻过去了。

步骤/方式五

5、然后把猪大肠里面的肥油给去掉，见意不要去的太干净了，留一点点最好，猪大肠有人就喜欢吃它的臭味。

步骤/方式六

6、如果怕不干净，可以继续用面粉和醋，在清洗一边，然后用清水冲洗干净，这才是猪大肠最正确的清洗方法，而有这样洗出来猪大肠味道不腥不臭。

怎样洗猪大肠干净又好吃

洗猪大肠干净的方法如下↓

1.在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净。

2.加入面粉在猪大肠的盆里，面粉可以中和猪肚里面的胃液，去除腥味。

3.将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中。

4.把食盐抹在猪肚上面，两侧都要抹，最后放置5分钟即可。

猪肠子清洗方法

将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。

还有：将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去

文章分享结束，猪大肠洗净步骤，如何正确洗涤猪大肠和怎样洗猪大肠干净又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！