砧板保养小窍门，如何防止砧板开裂

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砧板保养小窍门，如何防止砧板开裂的问题，以及和砧板怎么保养不裂开的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 案板怎么保养最好
2. 新砧板怎样处理不开裂
3. 砧板怎么保养不裂开
4. 菜板防裂的最佳方法
5. 砧板防裂有什么方法

案板怎么保养最好

1.油养：将食用油轻轻涂抹在案板表面，用干布擦干后放置自然通风处，让案板充分吸收油脂，这样案板的质感和颜色都会变得更加光滑美观。

2.安全消毒：为了防止交叉感染，案板使用后必须消毒，可以用消毒液或热水冲洗，也可以用醋或柠檬汁蘸盐刷洗案板表面。

3.防止受潮：案板在使用后一定要清洗干净，然后晾干或用干布擦干，避免长时间放在潮湿的地方，以免影响使用寿命。

新砧板怎样处理不开裂

盐和沸水溶解成浓盐水，新砧板有一个保养袋，再把浓盐水放入保养袋里，浸泡砧板。如果没有保养袋，那么用一个足够大的水盆，把砧板放入浓盐水中浸泡。要浸泡12到24小时，砧板经过浓盐水浸泡可以防止干燥开裂。

砧板经过浸泡后，砧板晾干，这里要注意砧板不要放在太阳下暴晒，根据热胀冷缩的原理，砧板干晒容易开裂。

砧板怎么保养不裂开

1、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

2、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。

泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。

等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。

菜板防裂的最佳方法

1、在菜板上撒上多一些食盐，用食盐清洗菜板，有杀菌消毒的作用，然后用清水冲干净。洗干净后把菜板放到水里面，菜板上面放上一盆水，这样菜板不会飘起来，给它浸泡一天，把菜板泡透

2、时间到时，把菜板拿出来放入阴凉通风处把菜板沥干水分，千万不要放到太阳底下暴晒，对菜板不好。两个小时后，菜板外表水分已经晾干了，用手摸一下，就没有刚买回来时那样光滑了，很粗糙，这才是它的真正面目

3、在上面涂上一层食用油，戴上手套给它抹平整，每个角落都要抹到，正反面都要抹透，然后包上保鲜膜，让它静置两个小时或者一个晚上。像这样处理过的菜板，不开裂不发霉。

砧板防裂有什么方法

砧板这样处理不开裂：

1、买回新砧板时，先把它清洗干净，然后晾晒干砧板上的水分，记住一定要晾晒干，否则是起不了作用的。

2、准备一个煮菜的铁锅或其它做饭做菜的各种锅子，往锅子里倒入我们平时做菜用的纯花生油或猪油，如果没有这两种油可用其它任何一种食用油代替。注明：最好是使用花生油或猪油。

3、点火加温，把锅里的食用油加热至沸腾(也就是加热到最高温）后，找一个大一点的铝盆或不锈钢盆，把砧板斜放在盆里，用勺子把锅里加热好的油分别浇在砧板的两面，直至整个砧板都渗透油为止，浇完油不能马上使用，把它放置24小时以上，用洗洁精清洗干净就可以使用了，经过这样处理过的砧板，不仅不会开裂，就算用菜刀出力砍下去，拔出菜刀后也不会留下痕迹。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的砧板保养小窍门，如何防止砧板开裂和砧板怎么保养不裂开问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！