植物油代替黄油 食用油可以替代黄油嘛

今天由小编来为大家分享植物油代替黄油，以及食用油可以替代黄油嘛的相关问题知识，希望对大家有所帮助。

一、可以用什么代替植物油

可以啊，黄油做出来的蛋糕香气*。也可以买蛋糕预拌粉，加*比例的植物油、水和鸡蛋，*方便，不足的是蛋糕预拌粉一般含糖量太高，太甜。我以前时间不充裕时用预拌粉，加橄榄油做，味道也不错。但*还是自己配制，一来享受做糕点的过程，二来更加健康*。

二、食用油可以替代黄油嘛

1、普通食用油再某些情况下是可以代替黄油的，比如煎牛排，制作油脂含量少的蛋糕和面包等。

2、大部分的情况下，黄油是不可替换成普通食用油的，因为黄油和食用油的特性不一样。

3、黄油的融化温度约在36摄氏度，低于这个温度的话会慢慢凝固，而且温度越低黄油的质地越硬。

4、普通的食用油在常温下一般都为液态。

5、所以黄油制品一般都会具有黄油的特性，例如，黄油含量较多的蛋糕，在低温下也会保持质地很硬，但是恢复到常温或者高温也会慢慢恢复。普通食用油也是一样，制品含食用油比例高的话特性也会跟随食用油的特性。

三、普通食用油可以代替黄油吗

可以，但要根据具体情况而定。因为食用油和黄油的成分和口感略有不同，如果是烘焙需要考虑膨胀和稳定性等情况。但是对于一些需要炒菜或者涂抹面包的情况，可以用食用油代替黄油。需要注意的是，不同种类的食用油和黄油的营养成分和用途也不同，所以在使用时要根据需要和个人口感来选择合适的。

四、什么常见食用油能代替黄油

现在常用常见的食用油能代替黄油的。一般都包括猪油。还有牛肉等一些动物油脂。黄油一般的多用于烘焙原材料。有时在一些情况下花生油和大豆油也能临时替代黄油

OK，关于植物油代替黄油和食用油可以替代黄油嘛的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。