东北有一种鱼俗称老头鱼它的学名是什么?
- 2023-06-10 19:50:05
东北有一种鱼俗称老头鱼它的学名是什么?
看到“老头鱼”这个名称,可能很多朋友都不知道是哪种鱼,但是对东北人来说却不陌生,因为这种鱼主要分布在东北地区,黑龙江、松花江、鸭绿江,图们江、辽河等流域中都有这种鱼,它的学名叫葛氏鲈塘鳢,为沙塘鳢科鲈塘鳢属的一种鱼类,某些地方还叫它山胖头、沙姑鲈子、还阳鱼等。其身体呈纺锤形,后部侧扁,喜欢栖息在水草丰富水流不大的静水水域中。(另:海洋中的鮟鱇鱼也常被叫做“老头鱼”)
近日,有媒体报道说这种存在于我国的淡水鱼种也出现在了欧洲东部的一些河流流域中,并且有在当地泛滥成灾的趋势,不知道它们通过什么途径来到了东欧地区,在当地的河流中繁衍发展开来,数量已经相当不少,这基本相当于一次物种入侵事件了,让当地渔业部门颇为发愁。
自然水域的葛氏鲈塘鳢体长一般在12cm以下,体重大多在50~100g之间,有记录的这种鱼最大的程度为25cm,最重为250克,是一种小型淡水鱼类,欧洲人基本不吃这种鱼,因为其体型太小,但是这种鱼的繁衍速度也很快,导致东欧不少河流中出现了它们的踪影。
这种鱼环境适应能力很强,非常适应寒冷地区的生活,冬天即使冻在冰中也不会死,待到春天冰化了,它们立即就又活蹦乱跳了,因此这种鱼又被叫做“不死鱼”或者“还阳鱼”。
这种鱼还有个特点就是特别能吃,很多鱼苗以及各种昆虫都是它的食物,而且他还比较喜欢吃其它鱼的鱼卵,因此他到了某一个水域中,对其他鱼类虾类的生长是不利的,会大幅减少其他水生动物,但是由于这种鱼的体型比较小,不容易捕捞,所以往往让人们束手无策。
但是在我国东北地区,葛氏鲈塘鳢却是一种比较受欢迎的食用鱼类,它虽然体型小,但是鱼刺少、肉质比较鲜嫩,和鲫鱼很相似,因此在淡水鱼市场上比较受欢迎,这种鱼的养殖产品也能卖到几十元一斤,所以当中国吃货们听说东欧地区这种鱼泛滥的时候纷纷表示可惜,当地生态有待中国吃货们去拯救啊!
老头鱼,也许是因为这种鱼又老又黑又贪吃,而且造型也非常丑陋,因头大,且具较多浅沟而俗称为“老头鱼”。其实它的学名叫:葛氏鲈塘鳢,俗称山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子,还阳鱼。
老头鱼的生命力特别顽强,东北的冬季十分寒冷,有些较浅的池塘或者沼泽泡子都会冻透,把水全部冻干,老头鱼就会被冻在冰里,第二年春季,冰层化开,老头鱼还会奇迹般地活过来,所以,它又被称为:还阳鱼。这种鱼就是一种典型的北方鱼种,很多南方的朋友们可能都没有见到过。
东北老头鱼
塘鳢科 Eleotridae 鲈塘鳢属 Perccottus 鱼类葛氏鲈塘鳢 Perccottus glehni ,俗称 山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子
小型鱼类,常生活于多水草的沼泽、湖泊等静水或河流的缓流中,适应性较强,肉食性。肉细嫩,味佳,群众喜食。因头大,且具较多浅沟而俗称为“老头鱼”。
这种鱼不大,长到十公分长就算大鱼了,鱼的头能占全身的三分之一,而且嘴大眼睛小,张开嘴都能把它自身吞掉似的,眼睛不但小,还乌秃秃的分不清眼敛和眼珠儿,由于它头大尾巴小,为此人们才称它是“老头鱼”。身体裹着神秘的暗斑,丑!真的是太丑了,也有人管它叫“山胖头”,老派人尊敬地叫它“还阳鱼”,因为冬天它被冻在冰块里,开春,冰化了,它又还阳了,活了! 老头鱼生活在水“泡子”和小河沟里,是水里的“小霸王”,它是掠食者,不吃素,吃荤的。凡是它大嘴能咬住的鱼虾,它一概食之不拒,生吞入肚。所以养鱼人很讨厌它,鱼池里有它,鱼苗损失就大了。每年“清塘”,主要就是清除老头鱼和黑鱼。
东北有一种鱼俗称老头鱼它的学名是鮟鱇(ān kāng),俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等,
一般生活在海平面以下2~500米的海底深处。属硬骨鱼类,鮟鱇目、鮟鱇科,为近海底层肉食性鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋,也见于北冰洋,中国沿海均有产。
鮟鱇头部上方有个肉状突出,形似小灯笼,是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。小灯笼之所以会发光,是因为在灯笼内具有腺细胞,能够分泌光素,光素在光素酶的催化下,与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光的。深海中有很多鱼都有趋光性,于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的利器。
东北老头鱼学名为鮟鱇鱼,俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海哈蟆、丑婆、海鬼鱼等。鮟鱇鱼为中型底栖鱼类,平时潜伏海底,不善游泳。有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行,每移动一步哼哼,发出酷似老头咳嗽的声音。所以,在我国北方沿海又称它“老头鱼”。老头鱼生活在温带海洋中50米到100米深的海底的海域的海鱼,属硬骨鱼类,鮟鱇目,鮟鱇科,为世界性鱼类,大西洋、太平洋和印度洋都有分布。
老头鱼,又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等。鱼纲,鮟鱇目,鮟鱇科,体柔软,无鳞,头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁,圆盘形,尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色,腹面淡色。头大,口宽,牙尖锐,口内有黑白斑纹。胸鳍宽大,臂状。背鳍最前3鳍棘分离,第一棘顶端有皮瓣(也叫皮质穗),瓣内寄生着一些发光的细菌,像一只悬挂明灯的钓鱼杆。此外,老头鱼也是鲈形目,塘鳢科的葛氏鲈塘鳢的俗称。
老头鱼学名葛氏鲈塘鳢,俗称老头鱼山胖头,淮阳鱼,现在老头鱼一般都是野生的,以小鱼虾为食,其肉质肥嫩,肉白如银,是黑龙江一些小鱼馆的常见菜品,在东北也叫蛤蟆鱼,安康鱼,丑婆等它是一种长的很难看的胖胖的身体,大大的脑袋一对鼓出来的大眼睛,大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿,相貌十分丑陋老头鱼体内有一种抗冻蛋白质,会依附于冰面表面,起到阻隔冰晶的作用,所以老头鱼冻在冰水里也不会冻死,
东北的老头鱼,大名就叫老头鱼,学名叫鮟鱇鱼,也有叫老实头子的,山胖子的,全国各地有不同的叫法。老头鱼个头不大,身体能长到二十公分左右,身上无磷,大脑袋,大肚子,黑黑的叫老头鱼最恰当了,名字有点土,在东北地区的冬天,就会在冰下面冻死,当春天冻冰化成水之后,老头鱼还能活过来用东北话说,就是还阳鱼。
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