什么是三气锁鲜
- 2023-07-24 19:35:23
1、什么是三气锁鲜？食品气调包装选用氮气锁鲜，好处有三个：一是密闭无氧环境保存，延长了产品的保质期；二是对产品口味无任何破坏，原汁原味；三是气体作为食品助剂，无残留，安全放心。
2、食品采用的锁鲜包装，实际是利用二氧化碳和氮气的混合气体，去置换掉包装盒内的自然空气，让包装盒内的氧气含量几乎为零，使得好氧微生物生长得到抑制。
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