羊肉炖白萝卜的家常做法？炖羊肉的正确方法放白萝卜不？

其实羊肉炖白萝卜的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖羊肉的正确方法放白萝卜不，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肉炖白萝卜的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

白萝卜羊肉汤最正宗的做法

用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成

炖羊肉的正确方法放白萝卜不

放，手工挑选羊肉一斤和白萝卜一斤，用流动水清洗干净，沥水控干，羊肉刀切成块，白萝卜去掉樱子和根刀切成块，锅里加水大火烧开，放入羊肉和葱姜丝各半两，稳火炖半小时放入白萝卜块，炖半小时，放蒜末香菜段出锅即可。

纯羊肉炖萝卜家常做法

用料：纯羊肉400克、萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块。

步骤1

纯羊肉清洗干净切块，萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

步骤2

往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧十分钟。

步骤3

加入萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油五分钟即可。

怎样做羊肉炖白萝卜汤

原料：

白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。

调味料：

盐、料酒。

做法：

1、羊肉切块，焯水洗净；

2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；

3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜；

4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；

5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。

羊肉炖萝卜,怎么做呢

主料：羊肉500g，

辅料：青萝卜半根，山楂干适量，香菜适量，

配料：生姜适量，八角适量，花椒适量，小茴香适量，草果适量，香叶适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，

做法步骤

1.羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿，提前用清水浸泡4小时以上，中间多次换水；

2.凉水入锅，

3.大火烧开2、3分钟，出净浮沫后，捞出羊肉，用不烫手的热水冲洗干净；

4.青萝卜切滚刀块，所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋，备用；

5.将羊肉放进炖锅或砂锅，加入调料；

6.加入足量热水；

7.大火煮开后加入适量料酒，再次煮开，转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂；

8.加入萝卜，继续炖至萝卜熟烂；

9.其间不断打去浮沫；

10.尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂，加入适量盐调味；

11.加入适量现磨胡椒粉调味；

12.盛到汤碗中，撒上适量香菜即可。

文章分享结束，羊肉炖白萝卜的家常做法和炖羊肉的正确方法放白萝卜不的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！