为什么龙井泡出的茶为黄褐色
- 2023-09-11 04:33:03
为什么龙井泡出的茶为黄褐色
龙井泡出来发黄原因为：冲泡龙井的水温过高导致嫩芽烫伤，茶汤变黄；龙井属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶叶闷熟，使茶汤发黄；另外，龙井茶汤长时间放置不饮用，其蛋白质成分与空气中的微生物发生了相关反应，茶汤颜色也会由翠绿色变为黄色。
为什么龙井泡出的茶为黄褐色
说明你用的茶叶是陈茶
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