小苏打和白醋混在一起有腐蚀性吗
- 2023-08-20 12:31:17
1、小苏打和白醋混在一起有腐蚀性吗?网上传的万能去污神器小苏打和白醋放在一起真的能去污吗?凡是了解一些有机化学或化学常识的朋友,就应该知道答案就是“否”。
2、我分析一下两种物质的特性如下:白醋白醋的主要成分是醋酸,即是乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。
3、纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用,醋酸蒸汽常用作环境消毒杀菌。
4、因此,醋酸或乙烯的特性是弱酸性物质。
5、苏打碳酸氢钠,化学式NaHCO俗称小苏打。
6、白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
7、它有一种工业用小苏打化学品,也有一种食用小苏打化学品。
8、固体小苏打50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
9、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
10、此特性的食用小苏打可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
11、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
12、因此,食用苏打或碳酸氢钠的特性是弱碱性物质。
13、综前述的弱酸性的白醋,遇到弱碱性的苏打,正好是两种物质中和的化学反应,生成了二氧化碳和醋酸钠及水。
14、白醋加苏打清洗厨房,因为两种物质的特性,混合后分子间相互作用,发生了化学反应,生成的新物质,不但清洗效果大打折扣,而且还弱化彼此单独使用的效果,甚至失去单白醋或苏打的单独的清洗作用。
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