我白水煮鸡蛋为什么老是有点软绵绵的蛋黄是咬下就流出，我是开水煮10分钟

在我看来没有为什么，除非你海拔太高了要煮很久，我一般鸡蛋冷水下锅煮个2-3分钟，水沸了就关火。让沸水继续煮一会就起锅，蛋黄会有一点溏心。想老一点，就煮个3-4分钟，关火沸水继续闷个分把钟。

我白水煮鸡蛋为什么老是有点软绵绵的蛋黄是咬下就流出，我是开水煮10分钟

将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。自己看看吧

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