蒸螃蟹的做法和吃法

1、蒸螃蟹的做法和吃法？用料螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，香油10毫升步骤1梭子蟹几只，清洗干净。

2、步骤2多切一些姜片备用。

3、步骤3蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。

4、步骤4蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片。

5、螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里。

6、步骤5姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁。