猪脚姜的做法有哪些？猪脚姜的功效与作用是什么？

各位老铁们好，相信很多人对猪脚姜的做法有哪些？猪脚姜的功效与作用是什么？都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪脚姜的做法有哪些？猪脚姜的功效与作用是什么？以及猪脚姜是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 姜猪脚做法
2. 姜母猪脚做法
3. 猪脚姜汤的做法
4. 猪脚姜是什么
5. 姜猪脚的正宗的做法

姜猪脚做法

准备好食材，有姜，添丁醋。

猪脚和鸡蛋。红糖。

把猪脚剁块清洗干净，焯水晾干，鸡蛋煮熟剥壳。把生姜切片炒干水分，和猪脚一起。翻炒。把猪脚和生姜的水分全部早干放入砂锅中，倒入添丁醋，放入红糖煲煮两小时。放入鸡蛋。

姜母猪脚做法

食材用料

猪脚半个，鸡蛋八个，老姜适量，醋适量，黄糖一片，料酒适量，黄豆适量

做法步骤：

1/8老姜去皮拍松

2/8无油下锅炒干水分

3/8猪手过沸水，加入料酒姜片去腥，飞水后冷水洗净

4/8鸡蛋煮好剥壳

5/8本来家里只有海天的醋，听很多人说致美斋非常好，于是又大一买了一片致美斋加进去，建议大家全部用致美斋

6/8鸡蛋，姜，醋、黄豆下锅，大火煲开转小火煲一个小时，一定要最小火

7/8一小时后加入猪手小火煲40分钟

8/8出锅

猪脚姜汤的做法

主料

猪脚200克、姜30克、鸡蛋3个

辅料：

白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙

1、猪脚洗干净，然后剁成块，蒜切片，姜切大片，小葱切葱花，鸡蛋煮熟，剥去蛋壳；

2、锅里加入清水烧开，放入猪脚、料酒焯水，撇去浮沫，捞出；

3、砂锅中放入八角、姜、生抽、蒜、白醋、猪脚和适量清水，大火烧开，然后转小火煲40分钟，再放入鸡蛋、蚝油小火煲10分钟；

4、加入盐调味，撒上葱花即可。

猪脚姜是什么

猪脚姜是把猪脚和姜放在一起炖的一种菜肴，夏天吃一般没有什么问题。猪蹄富含脂肪，皮的部分富含胶原蛋白，烧制时会放大量的糖和油，所以这道菜的能量会非常高。

姜猪脚的正宗的做法

用料

添丁甜醋两瓶

生姜600g

猪蹄1000g

鸡蛋6个

盐适量

做法步骤

1、准备好材料，猪蹄清洗干净、生姜剥皮备用

2、锅中放入适当的水，把猪脚放下锅加入料酒和生姜开火煮3分钟，血沫捞出来

3、锅中开火，倒入猪蹄炒干水分

4、把炒好的脚蹄放入砂锅中备用，

5、鸡蛋煮熟后剥去壳，生姜切片备用

6、干锅炒姜，稍微炒微微焦黄即可，再把姜倒入砂锅中

7、倒入添丁甜醋，大火煮开改中火

8、再把剥好壳的鸡蛋放入砂锅中，小火煲1个钟即可

关于猪脚姜的做法有哪些？猪脚姜的功效与作用是什么？，猪脚姜是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。