什么是清酒，一般多少度

1、什么是清酒，一般多少度？清酒的度数是14-19度。

2、清酒一般指日本清酒，日本酒税法规定，酒精浓度须小于22度才是清酒，所以日本清酒度数最高不会超过22度。

3、清酒虽然酒精含量低，但后劲比较大，喝过多容易醉。

4、清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。