什么是五常大米

什么是五常大米

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

什么是五常大米

1 五常大米是中国黑龙江省五常市出产的优质大米品牌。

2 五常大米因为生长在黑龙江省五常市，拥有肥沃的土地、清澈的水源和寒冷的气候条件，使其在品质上优于其他地区的大米，成为了国内外知名的大米品牌。

3 五常大米除了口感好、营养丰富等特点外，在烹饪方面也有很高的适用性，被广泛用于东北及全国各地的餐饮、家庭烹饪等领域。

什么是五常大米

泛指产自黑龙江五常市的大米，比较有名的是稻花香2号，被誉为是中国最好的大米，较之南方的一年两熟甚至三熟，五常大米一年只能熟一次，这让五常大米得到更充足的生长周期和光照，提高直链淀粉的含量（直链淀粉含量过低的话，大米会变得太软，口感不好）同时五常地区的温差较大，让大米累积更多的可速溶双链糖，这种物质可以让米更加清甜

什么是五常大米

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。