炸花生米的简易做法，美味可口的炸花生米食谱

大家好，关于炸花生米的简易做法，美味可口的炸花生米食谱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于挂浆花生米的做法与比例的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 挂浆花生米的做法与比例
2. 湿花生米可以油炸吗
3. 泡好的花生米怎么炸
4. 炸花生米要沸水吗
5. 油炸花生碎吃法

挂浆花生米的做法与比例

材料花生米，油，白糖，蛋清做法1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。2、锅中烧热油，放入花生米炸透。3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。

湿花生米可以油炸吗

湿花生米可以油炸，油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。

泡好的花生米怎么炸

原料：花生米1盘

油适量

高度白酒2勺

盐1勺

制作：1.将花生米放入水中泡上15分钟；

2.将泡好的花生米放入锅中，加入适量的油；

3.中小火不停的翻炒；

4.直至完全无气泡，表面微黄后加入2勺高度白酒；

5.继续翻炒直至表面微黄后关火；

6.沥干油分；

7.加入碗中，加入适量的盐；8.拌均匀即可。

炸花生米要沸水吗

不用水

炸花生米，要用油。倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。小火慢炒就可以了。

注意放油里面可不要放水哦，你想满脸水痘痘，可以试试哈

油炸花生碎吃法

1.

花生米放入水里清洗后。然后在水中浸泡两分钟后，捞出来水沥干。

2.

锅里面倒油，同时倒入花生米，油没过花生米。火用中火慢慢炸。

3.

当听到锅中发出噼噼啪啪声音后把火关掉。

4.

把花生米从锅中捞出倒入盘中。5.放一小勺盐进去，用筷子将花生米和盐均匀搅拌即可，好吃的炸花生米就这样完成了。吃起来脆脆的，香香的。

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