浸白切鸡该放什么香料

1、浸白切鸡该放什么香料？配料：姜5块、蒜3颗、葱5颗、鸡半只、白糖30克、食盐1勺、冰白开水若干1000毫升烹饪步骤：冷水放入葱白，姜片，香叶，大火煮开。

2、水开后，放入鸡。

3、沸水三分钟。

4、煮开的汤不能倒掉哦！再把鸡放入冰白开水，待全部冷却后，再反复冷热水交替3次，后将鸡再放回锅里，盖上锅盖焖40分钟，最小火。

5、蒜，姜，葱，捣成蓉。

6、加入白糖，食盐，另起锅上油烧滚，浇入油成蘸料。

7、焖的时间到后取出锅中的鸡，放冷却。

8、为保持水分不流失口感爽嫩，冷却后记得刷一层芝麻油。

9、冷却后斩块儿后装盘。

10、夹一块儿白切鸡放入姜蓉中，满口的香味！回味无穷。