学包粽子七步手法

大家好，今天来为大家分享学包粽子七步手法的一些知识点，和棕子怎么包的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！粽叶有很多选择，一般有箸叶、粽粑叶、竹叶等，它们的共同特点都时叶子比较大，方便操作。

⒈购买时按个人喜好进行选购，具体的操作步骤如下：粽叶在使用之前要清洗干净，稍微沥干水分，拿一张叶子或两张叶子重叠，双手把叶子拉直平摊。

⒉把一端的叶子往中间折，左手无名指压在叶子最下方1厘米的地方，用手指压住这个地方，方便接下来的操作。

⒊右手把另一端叶子从中间轻轻往上折，使两边的叶子重合在一起，再用手整一整形，动作要轻柔，切不可把叶子弄破。

⒋折好之后会出现一个三角状的圆椎桶，刚才用手指压的地方会出现重叠现象，这就是的做法，这样包出来的粽子才不会有漏米现象。

⒌用手握着三角状的圆椎桶的中部，往里面放入糯米、馅料，上面再放入少许糯米。

⒍把上面的叶子往下折，并用叶子把里面的糯米轻轻压一压，两边的角往中间折，把叶子往左边弯过去，用手压住。

⒎用粽绳把粽子绑紧，要绑紧，粽子在煮的时候会吸收水分，膨胀变得很大，如果没有绑紧，绳子很容易脱落，从而出现漏米现象。

⒏学包粽子需要七个步骤的手法。

⒐首先，准备好粽叶并泡软，沥干水分备用，然后将糯米浸泡2-6小时；其次，将糯米放入蒸锅中蒸熟备用；第三步，将肉、笋、菜洗净切成小丁备用，鸡蛋打散；第四步，将准备好的粽叶搭成三角形，叠好放入糯米、菜、肉和鸡蛋，加盐和味精；第五步，折叠粽叶，封口处压紧将其固定；第六步，将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2-3小时；待粽子蒸熟后取出，趁热食用即可。

⒑总之，很简单，只要掌握好每个步骤，就能制作出美味可口的粽子。