做蛋糕用烤箱好还是空气炸锅好

1、做蛋糕用烤箱好还是空气炸锅好？空气炸锅更好一些!如果是热爱烹饪,还很喜欢做蛋糕蛋挞面包饼干曲奇,空气炸锅的原理是利用空气加热食物,炸锅内部有一个烘烤装置,能够快速加热空气,内部还有一个大功率风扇,能够让热空气在内部形成一个密闭的循环热流,快速带走食物表面因加热产生的水分,最后达到炸的效果.和烤箱对比,空气炸锅的优势在于本身特点:没有油烟,避免脸油,头油;使用安全,油不会溅出来时间更短:无需预热,把食物放进去,一键操作,更省心更健康:用烤箱烤食物会刷很多油,用空气炸锅用油少,有油脂的食物不用刷油,不含油脂的食物只用刷一层薄油移动,清洗更方便:空气炸锅的体积较小,炸篮都有不沾涂层空气炸锅比烤箱有明显的优点，比如，快，不需要预热，使用烤箱每次预热就需要10-20分钟的等待时间，再加上烤箱一般都购买30L以上的，空间越大的烤箱烤得越均匀，但是同时需要预热的时间也就相对比较长一些了，空气炸锅相比烤箱而言，也有明显的缺点，比如太小，炸薯条薯片、鸡米花、排骨、鸡翅都很好，但是要做烘焙，就不行了，烤个蛋挞还可以，但是面包蛋糕就有点为难它了，所以做蛋糕的话还是烤箱更好一些。

2、以我的经验是如果做出来的蛋糕好吃的话还是用烤箱烤的好吃，因为用空气炸锅做的蛋糕，容易干空气炸锅，他的加热原理是风热加热，他考出的食物一般都很干。

3、但是用烤箱做食物，就不会出现了很干的情况。

4、如果说用烤箱烤食物还可以水口乡的底部放一玩水，这样考出来的食物就不会很干了。