地三鲜的做法大全(地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,东北地三鲜)

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土豆260g；茄子260g；青红椒150g；蒜片20g

料汁：蚝油40g；老抽4g；醋7g；白糖7g；植物油10g；水淀粉3g、淀粉20g水

2、大火烧热炒锅，八成热时下入土豆炸至金黄炸，炸至金黄捞出下入茄子，炸至金黄

3、下入10g油，蒜瓣炒一下煸出香味。加入青红椒土豆茄子一起下锅炒。

4、淋上准备好的料汁。翻炒均匀后，淋入水淀粉翻炒均匀。

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