竹笋怎么吃？竹笋做法大全，美味又健康的竹笋食谱推荐

各位老铁们好，相信很多人对竹笋怎么吃？竹笋做法大全，美味又健康的竹笋食谱推荐都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于竹笋怎么吃？竹笋做法大全，美味又健康的竹笋食谱推荐以及创造与魔法竹笋食谱的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野生竹笋晒干后怎么做好吃
2. 创造与魔法竹笋食谱
3. 鲤鱼炖竹笋的做法
4. 竹竿笋的吃法
5. 竹笋炒肉的家常做法

野生竹笋晒干后怎么做好吃

大家好！我是钧哥十八美食坊

很高兴回答这个问题：

“野生竹笋晒干后怎么做好吃？”

针对这样的食材干货，不用多问：制作方法多种多样！

当然了，晒干的竹笋在食用前，一定是要用水泡发并洗净为前提的哦！

那么该怎样做，才能充分发挥竹笋的用途？才能制作出美味来呢？

其实制作方法很多很多，只要多尝试，一定会制作出不同寻常的美食！

（1）可以用来调陷：

做包子/饺子/汤圆等等，都可以用笋当做馅料的食材；

这样调出的陷，口感脆爽，风味独特，别具一格；

（2）可以用来凉拌：

初步处理好的笋干，再经过进一步的处理，就可以变成一道凉拌美食；

根据不同人群的饮食习惯，可以随时调制出酸甜辣等不同口味。

（3）可以用来炒菜：

笋干拌炒五花肉，美味也别具风格，酸甜辣口味，让人胃口大开！

（4）可以用来煲汤：笋干火腿老鸭汤

笋干的清香，交汇着老鸭和火腿的鲜香，经过几个小时的熬制，一道美味的汤就做好了。

希望本次回答，可以帮到您，谢谢！

创造与魔法竹笋食谱

清蒸小丑鱼：土豆+竹笋+小丑鱼，食物60水分30

酸汤斑鱼：东星斑鱼+竹笋+番茄，食物60水分30

牛蛙煲：牛蛙+洋葱+竹笋，食物105

干锅牛蛙：牛蛙+土豆+竹笋，食物105

剁椒蒸带鱼：带鱼+青椒+竹笋，食物105

清蒸银鲳鱼：银鲳鱼+土豆+竹笋，食物60水分30

烤笋尖：小篝火+竹笋，食物10

盛宴笋尖：盛宴篝火+竹笋，攻击1级御寒2级

鲤鱼炖竹笋的做法

1、食材：鱼1条，竹笋200g，葱姜适量。

2、准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。

3、把鱼，辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。

4、锅内放竹笋稍微炒干水分，为了让鱼更入笋味。

5、放油爆竹酸笋，把鱼倒进去的第一时间快速翻几下煎5分钟。

6、煎好后倒水，水差不多和鱼平行，盖上锅盖开始焖10分钟左右就可以了。

竹竿笋的吃法

竹笋吃法很多，煮食、清蒸、爆炒、做汤，荤素皆宜，如果你是南方人,我想向你推荐另一种吃法----羊尾笋.所谓羊尾笋就是把鲜笋洗净控干水分,然后一层笋一层盐放入锅内,千万别加水,开小火煮至鲜笋的水分收干,呈干瘪状就可以了．冷却后可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，时间放长一点也没关系．还可以用咸笋和别的菜一起煮，很好吃．

竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学：1、烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀把一根根笋子剖成两半，再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀，但不能划透，划过的笋用手一按，变成了一大片。

将笋片用清水漂洗后，把事先拌好的葱、姜、辣椒、花椒、芫荽、荆介、肉末等作料混合而成的馅，每一笋片放一勺，包成一包，用香毛草捆好置入木炭上的铁架中烤，边烤边往各笋包上刷香油，边翻动，香茅草由绿变黄，再变枯时。

一个个笋包的颜色也变成了油光水亮。金黄中透着紫红，香味扑鼻，直叫人馋涎欲滴。2、竹笋菜。把竹笋分半切成片，并以盐调味炒出来，然后把肉用调好的佐料炒出来，把泡的香菇和石耳切成丝，把青椒分半并切成细丝，在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后，放在冲白面的水里煮熟，并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里即可食用。

3、梅菜竹笋。将梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条；用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟，汤汁微干即可盛出。4、鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。

竹笋炒肉的家常做法

主料：肉、竹笋；辅料：姜、蒜、干辣椒；耗时：15分钟；功效：养心安神、除烦、安神；烹调步骤；相关菜谱；1.把肉切片，放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。；2.把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。；3.准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。；4.倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。

文章到此结束，如果本次分享的竹笋怎么吃？竹笋做法大全，美味又健康的竹笋食谱推荐和创造与魔法竹笋食谱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！